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植物大战僵尸大白菜怎么叠 大白菜怎么切成小丁

发布时间: 编辑:konglu 阅读量:26次

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一、大白菜如何快速切成条

1.将大白菜整齐地搭放在一起。

2.在菜叶和菜梗的连接处,用大横刀将其分为上下两部分。

3.沿着菜梗两侧的菜叶连接处,用竖刀将其分开。

4.将两边相同处理后,根据白菜梗的实际长度,平均分成2-3段。

5.每一段再竖刀切成宽约5毫米的条。

6.将菜叶部分切成宽约1厘米的条。

二、炖白菜白菜怎么切

白菜洗干净放案板上用刀顶刀切成2厘米宽长条,剩下白菜帮比较难熟,而且很难入味,可以用刀背拍一下然后斜刀片成大片,然后下锅炒炖比较入味好熟。

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三、大白菜怎么切成小丁

将大白菜叶子叠放在一起,然后将叠叠好的叶子放在切菜板上,用刀将叶子横向切成一厘米左右的宽条,再将大白菜条沿着纵向切成小丁。

为了保持切好的块状,可以先用手轻轻拨散一下,然后再切成小丁。切的时候要保持刀刃锋利,以免损伤大白菜组织,影响口感。

切好的小丁可用水冲洗干净并放在漏网上滤干水分,以备后续下锅炒菜或加工。

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